Selv bønner af højeste kvalitet holder ikke længe uden den rigtige kaffeemballage. Delikate bønner mister hurtigt smag, og dybt ristede bønner mister den rigdom og dybde, som de er kendt for.
Så hvad er typerne af kaffeposer?
Der er fire almindelige typer emballage til kaffeposer:
1, ikke-lufttæt kaffeemballagepose: Dette er den mest økonomiske form for emballage. Det bruges normalt af små lokale bagerier, fordi de kan garantere en hurtig forsyning. Kaffebønner kan indtages i tide. Bønner opbevaret på denne måde holder kun kort tid. Posen er fyldt med luft, og posen eller beholderen er selvfølgelig lufttæt. Emballagen beskytter simpelthen bønnerne mod fugt, smagstab og sollys. Men på grund af længere tids eksponering for luften i posen eller beholderen oxideres bønnerne kraftigt, hvilket resulterer i en kortere smagsperiode.
2. Lufttæt emballage: Efter påfyldning af kaffen, støvsug og forsegl den. På grund af dannelsen af kuldioxid under ristningsprocessen kan emballeringen først foretages, efter at kaffen har stået et stykke tid til at afgasse, hvilket giver flere dages lagerplads. Kaffebønner sidder længere end malet kaffe. Lav pris, da den ikke skal adskilles fra luften under opbevaring. Kaffe i denne emballage bør være brugt op inden for 10 uger.
3. Vakuumemballage: Der er to betingelser for fremstilling af vakuumemballage: 1. Støvsug luften. 2. Et fleksibelt og blødt materiale. Denne teknik kan selvfølgelig også anvendes på nogle hårde materialer, men det er almindeligt at bruge bløde materialer for at gøre det til et hårdt produkt, som en "mursten". Denne emballage vil give kaffen mulighed for at passe tæt til emballagematerialet, men kun hvis bønnerne er helt udluftede, ellers bliver de bløde og oppustede på grund af kaffebønnernes egen udluftning. Det er derfor, at de fleste af de "klodser", du ser i supermarkeder, er malet kaffe, ikke bønner.
4. Trykpakning: Dette er den dyreste måde, men det holder kaffen i op til to år. Efter ristning i et par minutter kan kaffe vakuumpakkes. Efter at have tilføjet noget inert gas, skal du holde det korrekte tryk inde i pakken. Kaffebønner opbevares under tryk, hvilket tillader aromaen at flyde ud i fedtet og dermed forbedre smagen af drikken. Sådanne emballager bruges normalt på vandkølede kaffebønner, som har en kortere holdbarhed og en dårligere smag. Hvis beholderen er pakket i et hårdt materiale, er der trykforskel mellem kaffebønnerne og dåsen efter støvsugning. Gassen frigivet af kaffebønner vil mætte hele miljøet og dermed hæmme fordampningen af aroma. Generelt er vakuumet af hårde materialer ikke så grundigt som for bløde materialer.
ASUWANT-produkter eksporteres hovedsageligt til USA, Canada, Frankrig, Italien, Japan, Australien, Mellemøsten og 20 andre lande og regioner. Vi er altid fokuseret på forskning, udvikling og innovation. Asuwant er udvikleren af børnesikrede tasker i Kina, med over 16 patenter.
